La alimentaria es una de las industrias más productivas en nuestro país por lo que la limpieza e higiene en este sector es fundamental.
Así mediante los planes de limpieza, se eliminan todo tipo de residuos orgánicos o inorgánicos que se encuentran dentro y fuera de maquinaria, mobiliario, utensilios, objetos, uniformes, envases, lugares de almacenamiento, cámaras frigoríficas, hornos, cubetas o espacios de producción, o cualquier otro elemento o superficie que forme parte del proceso de producción de alimentos.
De esta forma, la limpieza previene la alteración de los alimentos y la intoxicación alimentaria.
Se deben comercializar solo alimentos seguros para el consumidor y tratarlos en espacios higiénicos que aseguren un Bienestar laboral.